Tal como les prometimos en nuestro artículo anterior de esta serie, y una vez finalizada la etapa de reconocimiento de las especies comestibles de flores, hoy les dejaremos una sencilla y exquisita receta para que prueben en casa. Lo importante es sobre todo darnos cuenta que existe una verdadera riqueza nutritiva en nuestras flores. Y [...]
En el artículo anterior nos comprometíamos a traerles una lista de algunas de las especies comestibles y sus características. Pues bien, nobleza obliga, hoy cumplimos con ese compromiso.
Entre la inmensa variedad de flores comestibles, variedad que se hace imposible de enumerar si contamos con las diversas costumbres y gustos de los diferentes países del mundo, [...]
Continuando con nuestra serie de posts sobre el uso de las flores en las artes culinarias, y tal como decíamos en nuestro primer artículo respecto de este tema, hoy veremos una serie de consejos a tomar en cuenta antes de incursionar en las primeras recetas. Sobre todo respecto a qué comer y cómo comerlo.
En este sitio hemos visto desde las características hasta los usos múltiples y la importancia que tienen las flores en nuestras vidas. Hoy veremos algo que puede resultarnos un poco “fuera de lo común”, pero que para muchos no lo es. Los invito a compartir el magnífico arte de cocinar con flores.
Aunque muchos de nosotros [...]
La planta de nopal es carnosa, en su mejor estado de adulto puede llegar a medir hasta cinco metros de alto y sus zonas basales más antiguas se vuelven leñosas. Es una planta que se siente muy a gusto en lugares cálidos, secos y sobre todo templados y extremosos de toda América. Su raíz [...]
Por muy divertido o extraño que suene su nombre, esta “rosa de perro” (quizás por sus aguijones parecidos a los colmillos de un can) se encuentra en Europa, Asia occidental y noroeste de África.
Éste es un arbusto perenne de la familia de rosáceas, mide hasta 2 m de altura con tallos que cuelgan, los cuales [...]
Entre la amplia variedad de flores que conocemos alrededor del mundo, las Peonías atraen la atención principalmente por sus muchos colores y tonalidades.
Estas bellas flores, son originarias de Asia, aunque hoy por hoy se le pueden encontrar en diversas partes del mundo. Gracias a la viveza de sus colores y formas, las Peonías son utilizadas [...]
La violeta (viola spp) es una planta perenne perteneciente a la familia de las violáceas que con los cuidados adecuados puede florecer durante todo el año lo que la hace que sea ideal para decorar cualquier jardín.
A pesar de que su nombre haga mención a un tono existen violetas de color blanco y de [...]
Entre la gran diversidad de flores que puedes utilizar como un interesante elemento decorativo se encuentra la Dimorfoteca.
También conocida como Margarita del Cabo, esta bella flor es originaria de Sudáfrica, y tiene mucha similitud con las Margaritas comunes. Sus pétalos alargados pueden ser de color violeta, naranja o blanco, y su botón central apenas muestra algunas tonalidades [...]
La planta de girasol es también denominada gigantón o raíz de Texas. Se trata de una planta vivaz que puede llegar a alcanzar una altura de hasta tres metros y es originaria de América. Sus flores se originan sobre los capítulos o cabezuelas y llegan hasta cincuenta centímetros de diámetro, permaneciendo envueltos los pétalos en [...]
